日本留学签证的变更流程如下：
准备材料
留学生需要准备签好名的誓约书、在留证明、护照复印件、预定航班信息和邮箱给学校。
学校将材料递交到文部科学省，申请审查通过证，审核时间约为1-2周。
获得审查通过证
审核通过后，学校将审查通过证、誓约书、活动计划书复印件给留学生。
申请签证
留学生收到材料后，递交到日本使领馆申请签证。
购买机票和安排核酸检测
签证申请成功后，留学生可以购买机票，并根据入境日期安排72小时内的核酸检测。
注意事项：
审查通过证：审查通过证是一人一份，期限没有设置限期，不会过期。
学校速度：不同学校的执行速度可能不同，建议多注意学校的通知。
直接申请：如果需要改变签证类型，如从留学签证变更为工作签证，需要重新提交所需的材料，如公司用工证明、住所证明和工资、银行账单证明等。
短期滞在签证：可以通过大学的教授出具书面材料证明准备参加大学院考试，或者由公司出具面试通知材料以就职面试为由申请短期滞在签证。
签证更新：对于已经毕业的留学生，可以先办理研究生入学手续，然后更新留学签证，之后再变更为就职签证。
更新材料：签证更新需要准备在留卡原件、护照原件、打工信息、银行账本、海外送金证明书等。
以上信息提供了日本留学签证变更的一般流程和所需材料，但具体情况可能因个人情况和学校政策而有所不同。建议在办理签证变更前，仔细阅读相关规定，并与学校和使领馆确认具体要求。