根据中国现行的外汇管理政策， 每人每年可以兑换的外汇额度为等值5万美元。这个限额对于大多数留学生来说，足以覆盖学费和基本生活费用。如果需要兑换超过5万美元的外汇，可以向当地外汇管理局申请，并提供相关证明材料，但审批过程可能会较为复杂且耗时。
在实际操作中，留学生可以根据自身需求选择不同的换汇方式，包括银行电汇、现金携带、互联网换汇平台或国外现地换汇等。每种方式都有其优缺点，例如银行电汇安全性高但手续费较高，现金携带直接但风险大，互联网换汇平台便捷但安全性存疑，国外现地换汇方便大额交易但汇率和手续费可能较高。
此外，需要注意的是，携带超过等值5000美元的外币现钞出境需要向银行申报，并且可能受到限制。如果需要携带超过这个金额的外币现钞，建议提前向银行申请并了解相关携带规定。
综上所述，出国留学一年内可以兑换的外汇额度为等值5万美元，具体换汇方式可以根据个人需求和实际情况进行选择。