在瑞士留学，以下几个专业的名额较为紧张：
金融银行专业：
瑞士作为经济发展支柱产业中的银行业和金融业对人才需求量大，尤其是中高级人才。公立学校招生数额有限，申请较为困难，适合有相关工作经验并达到较高水平的人选择。
酒店管理专业：
瑞士的酒店管理专业历史悠久，是瑞士的世界名片。随着经济和旅游业的发展，高级酒店需要更多具备高素质及经营管理能力的酒店业人才。申请者需要雅思成绩5.5分以上，并具备一到两年相关工作经验。
信息学专业：
瑞士企业急需IT人才，但市场上供不应求。苏黎世公布的调查报告显示，2017年瑞士将缺乏32000名IT人才。该专业申请指南要求托福成绩580分以上，GMAT成绩630分以上，同时要有一定的工作经验。
综上所述，金融银行专业、酒店管理专业和信息学专业的名额较为紧张，建议申请者提前规划并准备好相关材料和成绩，以提高申请成功率。