德国留学的时间选择取决于您的个人情况和目标。以下是一些参考建议：
大学毕业之后
如果您已经完成了大学学习，特别是来自211工程大学的本科生，您可以直接申请德国大学，通常需要完成一个学期或三个学期。
对于非211大学的学生，也有相应的入学要求。
研究生申请
如果您打算申请研究生，通常需要在本科毕业后进行，并且可能需要通过APS审核。
高中毕业后
如果您是高中生，可以考虑在高考前或高考后申请，具体取决于您的高考成绩和德国大学的入学要求。
德语学习
德语是留学德国的重要语言要求，通常需要花费一年左右的时间学习德语，并达到DSH2或以上的水平。
申请时间
德国大学的申请时间分为冬季学期（10月份开学）和夏季学期（4月份开学），申请截止时间通常在开学前几个月。
留学规划
如果您将留学视为人生体验的一部分，那么何时去德国都不会令人失望。
如果您考虑将留学作为未来职业发展的重要部分，那么选择留学时间就很重要，可能需要早做准备。
请根据您的具体情况，考虑以上因素，并咨询专业的留学顾问以获得更个性化的建议。