在南非留学，有几个专业领域是非常值得推荐的：
社会科学：
南非大学在社会科学领域表现出色，尤其是约翰内斯堡的威特斯沃特兰德大学，该大学拥有南非最好的社会科学课程之一，并提供跨学科课程。
自然科学：
南非有几所大学的地球科学在全球排名前200名，例如夸祖鲁-纳塔尔省大学（UKZN）的地理和生态学在全球排名第151-200位。UKZN的农业、地球和环境科学学院是南非最好的学院之一，拥有世界一流的教学和研究设施。
采矿和矿物工程：
虽然工程作为一个整体不是南非大学的一个强学科领域，但该国的一些专业在学术上特别强，特别是采矿和矿物工程。开普敦大学（UCT）在该学科上全球排名20，是最受国际学生欢迎的大学之一。
珠宝设计与制造：
南非的珠宝设计专业享誉世界，其教学水平之高被欧美国家认可。珠宝设计专业需要学生有一定的绘画基础，学生在入学前不仅有很好的英语沟通能力，还需要有很好的艺术欣赏水平和功底。南非的大学通常要求学生进行面试和笔试。
医学研究：
医学研究在南非也很受欢迎，亚洲国家在国际学生中越来越受欢迎，瑞士和哥斯达黎加等国也是如此。南非是非洲大陆的经济中心，拥有良好的就业前景。
根据以上信息，如果你对社会科学、自然科学、采矿和矿物工程、珠宝设计与制造或医学研究感兴趣，南非留学将是一个很好的选择。每个专业都有其独特的优势，建议根据个人兴趣和职业规划来选择最合适的专业。