留学生在做饭时需要注意以下几点：
利用酱料
使用各种酱料，如老干妈、李锦记、饭扫光、韩国烧烤酱和美国龙虾酱等，增加食物风味。
焯水
对肉类进行焯水，并加料酒，以减少腥味。
简单食物
从简单的食物开始，如虾和鸡蛋，它们容易准备且适合搭配其他菜肴。
烤箱利用
烤箱可以制作多种美味食物，同时减少油烟。
厨房设备使用
注意共享厨房的使用规则，避免在高峰时间烹饪。
使用电磁灶时要注意火候，因为功率可能不如国内燃气灶。
食材处理
提前切配食材，如肉类腌制、蔬菜切条或切片，以节省时间。
调味料和厨具
准备中国调味料，如生抽、老抽、豆瓣酱等。
选择合适的厨具，如质量好的刀具和砧板。
避免油烟
尽量减少煎炒烹炸等产生油烟的烹饪方式，以免触发烟雾报警器。
食材保存
合理保存食材，如使用保鲜袋和适当冷藏，以保持新鲜。
烹饪技巧
学习一些基本的烹饪技巧，如腌制肉类和快速炒制蔬菜。
以上是留学生在做饭时的一些基本注意事项和技巧。