对于小学生来说，通常还没有确定具体的专业方向，因为他们的教育还在基础学科学习阶段。不过，可以为将来的学习和职业发展打下基础，考虑以下专业：
1. 基础学科：数学、物理、化学、生物、地理、历史、语言等，这些是国际化教育体系中的重要组成部分。
2. 跨文化交流能力：选择与文化、艺术、创新等相关的专业，如文化遗产保护、艺术设计、创意写作等，以培养跨文化交流能力和创新思维。
3. 未来职业发展：计算机科学、人工智能、机器人技术等，这些专业是未来社会发展的重要方向。
对于中学生来说，可以根据个人兴趣和未来的职业规划，考虑以下专业：
1. STEM（科学、技术、工程和数学）专业：科学、技术、工程和数学领域是留学的热门选择，适合对科学探索和技术创新有兴趣的学生。
2. 商科专业：金融、会计、管理等商科专业也是留学的热门选择，适合对商业运作和管理感兴趣的学生。
3. 经济学类专业：金融学、金融工程、保险等专业，适合对经济理论和金融市场感兴趣的学生。
4. 土建类专业：虽然录取难度大，但土建类专业如建筑学、城市规划等，适合对设计和建设感兴趣的学生。
选择专业时，学生和家长应考虑学生的兴趣、能力以及未来职业规划，同时也要关注专业的国际认可度和就业前景。