口腔医学专业的留学生在选择考试科目时，通常需要考虑以下科目：
1. 基础科目：
生物学
化学
解剖学
生理学
病理学
微生物学
免疫学
药理学
物理学
生物医学工程学
医学心理学
2. 口腔医学专业科目：
口腔医学基础学科
口腔医学临床学科
口腔外科学
牙周病学
牙体牙髓病学
正畸学
口腔修复学
口腔病理学
口腔医学影像学
口腔医学法律伦理学
3. 实习科目：
实习（通常在第三年级的11月至12月进行）
在选择考试科目时，建议根据目标国家和院校的特定要求来选择。例如，美国牙科协会（ADA）推荐的DAT考试是申请研究生院的重要步骤，而日本口腔医学专业则分为基础、临床和社会三大专业分支，包含详细的科目要求。
请根据您的目标国家和计划申请的大学的具体要求来选择合适的考试科目。