意大利留学签证时所需的保证金金额根据不同的领事馆和申请者的具体情况有所不同。以下是一些参考信息：
北京大使馆和广州总领馆要求不少于5500欧元作为保证金。
上海总领馆要求不少于6900欧元。
对于留学期限3个月以内（含）的留学人员，免交保证金。
对于留学期限3个月以上的留学人员，具体的保证金数额需要根据附表确定。
对于去往一类国家的在校研究生、本科生，通常需要交2万元人民币作为保证金；去往二类国家的在校研究生交2万元，本科生交1万元（须出示有效学生证明）。
请注意，这些信息可能会随着时间和政策的变化而变化，建议在准备留学材料时，直接咨询相关意大利领事馆或教育机构获取最新的信息。