专科毕业生想要去意大利留学，通常有以下几种途径：
在国内专升本：
专科生可以选择在国内继续读本科，拿到学士学位证书后，再申请意大利的研究生课程。
选择私立院校：
部分意大利的私立院校接受专科毕业生申请研究生，尤其是艺术类专业。
图兰朵计划：
针对艺术类专业学生，可以通过图兰朵计划申请意大利的本科课程，该计划要求高考成绩加上艺术联考成绩换算后的分数需大于380分。
国际生或计划生途径：
如果专科生有意向申请意大利的本科课程，需要按照意大利高等教育体系的要求，从大一读起，一般需要3年时间完成本科学习。
请注意，意大利教育部不直接承认中国的大专学历，因此，专科毕业生在意大利留学通常需要先完成本科学位，或者通过上述途径之一进入研究生学习阶段