成人想要出国留学读研，可以按照以下步骤进行：
1. 确定留学目的地及院校
选择留学国家：根据个人兴趣、经济能力、语言水平及未来职业规划，选择合适的留学目的地。
挑选院校及专业：根据个人情况和目标，选择声誉良好、教育资源丰富的院校，并确定想要攻读的专业。
2. 准备申请材料
学术材料：包括成绩单、毕业证书、语言成绩证明（如托福、雅思等）。
个人材料：个人陈述（Personal Statement）、推荐信、简历等。
特殊要求：某些专业或学校可能要求GRE、GMAT成绩，或者实习、科研成果等。
3. 递交留学申请
在线申请：通过目标院校的在线申请系统提交申请。
截止日期：注意申请截止日期，确保按时提交。
4. 等待录取通知
审核过程：提交申请后，需耐心等待院校的审核结果。
5. 办理签证
准备签证材料：拿到录取通知书后，准备必要的签证申请材料。
签证申请：向签证中心提交签证申请，并按照指引完成后续步骤。
6. 行前准备
购买机票：根据录取通知书的指引，提前预订机票。
安排住宿：申请学校宿舍或寻找合适的住宿。
资金准备：确保有足够的资金支撑留学期间的费用。
7. 出发留学
办理护照：拿到录取通知书后，到公安局办理护照。
行前培训：参加行前培训，了解目的国的文化、法律及生活常识。
以上步骤仅为一般性指导，具体流程和要求可能因国家和院校而异。建议在准备过程中详细查阅目标国家和院校的官方网站或咨询留学中介以获得最准确的信息。