留学生在日本可以从事以下几种打工工作：
学生工作
留学生可以在学校内从事一些兼职工作，例如图书馆助手、研究助手、语言助教等。这些工作通常不需要劳动许可证。
家教
留学生可以在自己的空余时间内给日本学生进行辅导或家教。这种工作通常需要在日本申请劳动许可证。
服务业
留学生可以在日本的餐厅、超市等服务业工作。这些工作通常需要在日本申请劳动许可证。
IT、设计等专业工作
如果留学生在日本学习的是IT、设计等专业，他们可以在相关企业从事相关工作。这些工作通常需要在日本申请劳动许可证。
料理店
日本料理店很多，留学生可以在后厨或大堂工作，有些后厨工作甚至不需要日语。这种工作有稳定的收入，并且通常提供免费的员工餐。
便利店
便利店打工收入一般比较稳定，但需要有一定的日语基础。工作包括收银、理货、上货、炸炸鸡等料理、清理咖啡机等。夜间打工工资会比白天高。
翻译和导游
留学生可以选择翻译作为自己的第二职业，或者在语言学校学习日语，通过日语能力考试N1级之后，可以从事翻译或导游工作。这些职业要求日语必须达到一定的水平。
企业工作
现在很多日本企业都会到中国来招聘留学生去工作，如果留学生想要在日本找份稳定工作，建议到日本大企业工作或去一些中日合资企业打工。
免税店
免税店的工作比便利店高一个层次，通常需要较高的日语能力和客户服务技巧。
咖啡店
咖啡店的工作环境雅致，可以学习咖啡的冲泡知识，要求日语过硬。
中文家教
由于中文影响力的增加，越来越多的日本人需要学习中文，留学生可以担任中文家教。
药妆店导购
由于中国人暴买现象，中国留学生成为了药妆店不可或缺的一员。
送报员
送报员的工作分为早刊送报和晚刊送报，需要提前到报社领取报纸，并在规定的时间内将报纸准确地送到所负责片区的每户订报人家中。这种工作对责任心要求很高。
工厂类工作
包括便当工厂、果蔬物流、清扫类等，这类工作一般劳动强度较大，对日语帮助较少。
勤杂工
如搬家公司的搬运工、蔬菜水果批发市场的杂工、清洁公司的清扫工等，这些工作一般劳动强度高，工资不高。
助教翻译
精通日语的留学生可以选择以脑力劳动为主的工作，如在中国语教室任教，或为企业提供中文翻译。
建议留学生在选择打工工作时，根据自己的兴趣、语言能力和学习专业来选择合适的工作，同时要遵守日本的相关法律法规，确保打工工作不影响学业。