去马耳他留学可以通过以下几种途径：
交换生项目
通过与马耳他大学合作的国内院校进行交换生项目，进行为期一年或半年的学习。
英文学习途径
在国内申请马耳他大学语言中心的英文课程，获得欧盟申根签证，最长可停留365天，以学习英文并游历欧盟国家。
直接申请
通过与马耳他大学合作的国内办公室直接申请本科、研究生或博士学位。
申请条件
高中或同等学历毕业。
英语水平要求：雅思5.5进入预科，中国高中毕业学生不可直接申请本科，专科毕业学生需从预科开始。
研究生申请需要本科学位及雅思6.5分，推荐信及个人研究方向。
博士申请需要与导师联系，并进行面试和课题讨论。
申请费用
申请费1200€，注册费50€-95€。
签证申请
家长陪读：家长可选择旅游签证、语言学校留学签证或大学留学签证。
短期学习：家长可选择旅游签证，最长时间为90天。
长期学习：家长可选择语言学校留学签证或大学留学签证，后者可能允许兼职工作。
准备材料
有效护照和照片。
录取通知书或课程确认信。
财务证明。
住宿证明。
旅行保险。
健康检查报告。
审批时间
审批时间根据签证类型和材料齐全程度，通常为几周到几个月。
请根据您的具体情况选择合适的留学途径，并准备相应的申请材料。