新西兰留学生打工政策主要包括以下几点：
工作权限
兼职工作：留学生每周最多可兼职工作20小时。
法定假期：在包括圣诞节和新年假期在内的所有法定假期期间，留学生可以全职工作。
签证要求
签证条件：签证上会明确写明工作许可，留学生必须遵守这些条件，以免影响签证状态。
违规后果：无工作权限而工作将违反签证条件，可能导致逗留受限或影响未来签证申请。
可工作的学生类型
大专生、研究生及特定英语学生：符合条件的大专生、博士或硕士生，以及部分英语学生和中学生（需学校及家长许可），均可兼职或全职工作。
实践经验：如果课程要求实践经验，签证将包含完成实践所需的工作权限。
学习期间的工作安排
全日制学生：如果就读全日制课程符合特定条件（如至少2个学年、NZQCF4级或以上资格等），可每周兼职工作最多20小时。
研究生优势：研究型硕士或博士生无时间限制，可以更自由安排工作时间。
工资标准和纳税规定
雇主责任：提供书面雇佣合同，支付不低于最低工资，提供带薪年假，带薪休息时间和无薪用餐时间（必要服务工作人员除外），确保员工享有法定节假日的最低权益，不得歧视员工，公平、尊重地对待员工。
法律保障
新西兰法律为学生提供全面的劳动权益保护。
特殊情况
学生签证对研究生和博士生的工作时间没有限制，因为他们通常从事与自己研究领域相关的工作。
部分英语课程学生，如果满足特定条件（如课程时长、雅思成绩等），也可每周工作20小时。
申请许可
假期外出打工：留学生若希望在假期外出打工，需要向当地移民部门提出申请并获得批准。
学生许可变更：接受12个月以上全日制教学的学生可以在支付变更费用后，变更其学生许可以获得打工许可。
请注意，以上信息可能会随着政策的变化而变化，建议在计划打工前咨询新西兰移民局或相关教育机构获取最新信息