博士毕业生出国留学的选择非常广泛，以下是一些热门专业和方向，以及它们的特点和就业前景：
理科专业
物理（包括天文）：物理专业学生短缺，容易获得奖学金，但就业可能受限。
数学：数学博士毕业生在金融、保险、银行等行业有广泛的就业机会，年薪通常在8万至15万美元以上。
化学：有机化学容易进入制药公司，起薪可达8万至9万美元；分析化学可进入制药或仪器公司。
生物科学：生物技术专业留学相对容易，但就业竞争激烈，通常需要进一步教育和经验积累。
工程学专业
电子计算机与电信网：IT行业是主流，博士毕业生多在企业从事科研工作，年收入可观。
建筑学：建筑博士的申请方向包括设计与技术、历史与理论、传统建筑/城市/景观研究等。
商科专业
商科：涵盖金融、会计、管理、经济学等，注重综合能力培养，就业前景广阔。
生命科学与医学
生命科学：结合医学和技术，生物医学工程、生物信息学等专业有广阔的发展前景。
人文与社会科学
社会学科和人文学科也是博士留学生的一个选择，尽管在博士层次，科学、工程或农学更受欢迎。
其他专业
有机化学：分析化学也非常适合进入大制药公司。
微生物专业：生物技术专业留学相对容易，但就业竞争激烈。
选择留学专业时，建议考虑个人兴趣、专业背景、职业目标以及未来工作方向。同时，了解目标国家和学校的特定要求和资源也很重要。