新西兰留学签证的手续费主要包括以下几个部分：
申请费
纸质签证或电子签证的申请费为270纽币。
中国大陆地区（广州、重庆、上海、北京）的新西兰签证申请中心，每份申请人民币225元。
香港的新西兰签证申请中心，每份申请270港币。
快递费用 （如果需要）：
签证审理结束后，如需快递退回护照，需支付回邮费用。
递交到北京、上海、重庆签证申请中心的申请人，每本护照人民币50元。
广州签证申请中心，每份申请人民币100元。
香港申请人60港币，澳门申请人100港币。
保证金
根据课程不同，通常需要15万人民币的担保金。
如果雅思成绩不够，需要上语言课，则需额外增加15万人民币担保金。
签证官要求有6个月以上的资金证明，如能提供资金的合法来源证明（如卖房、卖车合同等），则可能减少或免除保证金的要求。
请注意，以上信息可能会随着政策的变化而有所调整，建议在准备办理留学签证时，直接咨询新西兰签证申请中心或相关官方机构获取最新信息