美国大学的假期包括以下几种：
感恩节假：
感恩节通常在11月的第四个星期四，假期长度约为5到7天。在这个假期里，学校通常不会安排课程，学生可以留在学校或回家与家人团聚。
寒假：
寒假通常包括圣诞节和新年等美国法定假期，假期长度一般为三个星期至一个月。寒假开始的时间通常在圣诞节前两周，结束时间则因学校而异。
暑假：
暑假是所有假期中最长的，通常从五月中开始，到八月中结束，部分学校九月初开学。暑假长度约为三个月，很多学生会利用这段时间实习或参加夏校。
春假：
春假通常在三月至四月之间，时间一般为一周，有些学校可能会安排两周的假期。春假是学生放松和旅行的好时机。
此外，美国还有一些国家公共假日，如马丁·路德·金纪念日、哥伦布日等，这些假日可能会有短暂的假期安排，具体日期每年可能会有所不同。
总的来说，美国大学的假期安排相对灵活，学生可以根据自己的需要和计划选择是否回国或留在美国度过假期。建议提前规划好行程，确保在假期期间能够充分休息和准备接下来的学习生活。