留学后回国摆摊卖什么，这主要取决于个人的兴趣、专业背景以及市场需求。以下是一些建议：
特色小吃：
民以食为天，特色小吃总是能吸引大量的食客，包括本地人和外地游客。你可以考虑卖一些如烤串、煎饼果子、奶茶等广受欢迎的食品。
饮品：
奶茶等饮品深受年轻人喜爱，尤其是女孩子。摆摊卖饮品是一个不错的选择。
个人用品和饰品：
女生个人装饰品如发夹、橡皮筋、小镜子、耳环等，以及服饰品如袜子等，都是常见且需求量大地摊商品。
手工艺品和DIY产品：
如果你擅长手工制作，可以卖一些自己制作的手工艺品，如手串、手链、纸艺品等，或者提供DIY服务，如手绘、刻字、定制等。
科技相关产品：
如果你学的是计算机科学，可以考虑卖一些与科技相关的产品，如贴膜、修电脑等。或者，利用你的技术背景，开发一些有趣的应用或小工具来摆摊销售。
其他特色商品：
根据你的兴趣和所学专业的不同，你还可以考虑卖一些其他特色商品，比如学商的人可以卖一些A货或自己制作的产品。
在选择摆摊项目时，建议考虑以下几点：
市场需求：选择当地需求量大且竞争相对较小的商品。
成本：确保你的商品成本低，以便快速回本。
个人兴趣：选择你感兴趣的项目，这样在经营过程中你会更有动力和热情。
合法性：确保你的商品和服务符合当地法律法规，避免不必要的麻烦。
通过综合考虑以上因素，你可以选择最适合自己的摆摊项目，并在回国后开始你的创业之路。