出国留学硕士可以选择的专业非常广泛，以下是一些热门和常见的专业：
计算机科学：
包括人工智能、数据科学、网络安全、软件工程等子领域。美国、加拿大、澳大利亚和新西兰等国家的计算机科学专业在全球享有很高的声誉。
商业管理：
包括MBA或商科硕士（Master of Science in Management），涵盖财务管理、市场营销、人力资源管理、战略规划等领域。美国、英国、加拿大和澳大利亚的商学院在全球商业教育中占据知名地位。
工程学：
包括土木工程、机械工程、电子工程、化学工程等。这些专业在美国、加拿大、澳大利亚和新西兰等国家有很高的教育和研究水平。
医学和生物科学：
包括公共卫生、护理、药学、生物医学等。这些专业在美国、英国、澳大利亚和加拿大等国家有很高的教育和研究水平。
社会科学：
包括心理学、社会学、人类学、政治学等。这些专业在欧美国家有很强的研究基础，学生可以接触到最新的研究成果和理论。
法律：
法律专业在英美法系国家有很高的教育水平，学生可以接触到最新的法律理论和实践。
教育：
包括教育学、心理咨询、特殊教育等专业。这些专业在欧美国家有很强的研究基础和实践机会。
艺术和设计：
包括视觉艺术、表演艺术、设计等。这些专业在欧美国家有很高的艺术教育水平和丰富的实践机会。
环境科学：
随着环保意识的提高，环境科学也成为了热门的留学专业。这个领域包括环境工程、环境管理、环境政策等。
语言和文化研究：
包括语言学、文化研究、翻译和口译等。
其他专业：
如经济学、金融、市场营销、电子工程、机械工程、法学、室内设计、城市规划等。
建议根据个人兴趣、职业规划以及目标国家的教育优势来选择合适的专业。不同的专业在不同的国家有不同的优势，例如，计算机科学在美国和加拿大非常受欢迎，而商科则在美国、英国、加拿大和澳大利亚等国家有很高的声誉。选择专业时，建议综合考虑自己的长期职业目标以及所选国家的专业优势。