意大利研究生留学读研的条件和步骤如下：
1. 学术要求
学历要求：需持有全日制本科学位，并提供相应的毕业证书和学士学位证书。
专业匹配度：研究生申请的专业必须与本科专业相同或相关。
2. 语言要求
意大利语授课：需达到B2级或以上。
英语授课：通常要求雅思成绩至少6.0。
3. 经济证明
提供家庭资金证明，如银行交易明细对账单，以证明有足够的经济支持完成学业。
4. 健康状况
提供健康证明，确保无传染性疾病或其他影响留学的健康问题。
5. 签证要求
根据选择的留学途径（国际生或计划生），准备相应的签证申请材料，如护照、预注册证明、资金证明等。
6. 申请步骤
选择学校和专业：
根据本科专业与研究生课程的匹配程度选择学校和专业。
语言学习：
根据所选课程的语言要求，提前学习相应的语言。
准备材料：
准备包括护照、推荐信、简历、动机信、成绩单、语言成绩证明、作品集等申请材料。
预注册：
完成大学预注册，如果是计划生还需选择语言学校。
申请签证：
提交预注册材料，并办理签证。
出国：
根据计划生或国际生的不同要求，准备并参加入学考试或直接入学。
7. 其他注意事项
部分专业可能要求GRE或GMAT成绩。
设计等专业可能需要提供作品集。
部分计划生项目（如马可波罗计划和图兰朵计划）可能提供特殊申请途径和语言学习支持。
请根据个人情况和目标学校的具体要求准备相应的申请材料。