鲁东大学提供的留学项目主要是 日本留学预科项目。该项目与日本正规本科大学对接，旨在满足高中生（中专、技校生）、本科生、大专生等各学段学生的日本升学语言需求。项目优势包括：
整合日语语言教学资源：
鲁东大学利用其日语语言教学资源优势举办该项目。
校内学习住宿：
学生可以在鲁东大学校内学习并住宿，共享鲁东大学的资源。
师资力量雄厚：
项目采用中外教联合授课的方式，提供沉浸式日语学习氛围，学生经过一年的学习可以达到N2水平。
此外，鲁东大学作为教育部批准全国最早获得留学生招生权的200所高校之一，具有较大的国际知名度，吸引了来自美国、英国、法国、日本、俄罗斯、韩国等多个国家的留学生，累计留学生数量超过5800人次。