出国留学想要成为大学老师，可以考虑以下专业：
教育学：
涵盖教学服务、运营等，毕业后从事教育相关的研究、支持、培训、服务和管理工作。
对外英语教学（TESOL）：
专注于对非英语母语学生进行英语教学，适合希望教授英语的学生。
教育心理学：
研究教育中的心理因素，适合对教育心理学感兴趣的学生。
学科教育：
如数学、物理、化学等，适合希望在特定学科领域教学的学生。
艺术教育：
如音乐、美术等，适合对艺术教育有热情的学生。
特殊教育和幼儿教育：
关注特殊需求儿童的教育和幼儿教育，适合相关领域的学生。
语言教学教师培训：
如西班牙语、英语等，适合希望教授语言的学生。
选择专业时，要考虑个人的兴趣和职业规划，以及目标国家或地区对教师的要求。此外，有些专业可能要求特定的语言能力，例如纯西语授课的专业对西语有严格要求。
希望这些信息对你有帮助，