在瑞士留学，以下几个专业相对容易录取且具有较好的就业前景：
金融银行专业
瑞士是世界上最发达的金融中心之一，银行业和金融业对中高级人才的需求量大。
若留学人员足够优秀且语言流利，有很大机会受聘于证券、投资类公司以及银行机构。
公立和私立学校都提供银行专业，但公立学校招生数额有限，申请较为困难，适合有相关工作经验的人选择，私立学校多以培训和短期课程为主。
酒店管理专业
瑞士酒店管理是一个历史悠久且全球知名的专业，被誉为“世界名片”。
该专业提供带薪实习机会，学生有机会在全球知名的酒店实习，就业前景广阔。
申请者需要具备雅思5.5分以上，且最好有一到两年的相关工作经验。
信息学专业
随着科技的发展，IT行业在瑞士需求巨大，尤其是高级IT人才。
苏黎世和洛桑的联邦理工学院等教育机构在信息学专业方面具有很高的教学水平。
学生毕业后可以找到高薪的IT相关工作。
商务管理专业
商务管理专业适合有志于攻读管理类课程的学生，尤其是MBA方向。
该专业在瑞士的许多知名大学中都有开设，提供实践性强的课程内容。
人文社科类专业
随着城市化进程的加快和老年人福利需求的增加，人文社科类专业如护理、保险福利等从业人员需求也在不断增长。
国际关系专业
瑞士是联合国总部所在地，国际关系专业在瑞士具有特殊优势，学生有机会深入研究国际关系和外交政策。
工程专业
瑞士的工程师在世界范围内享有盛誉，其工程技术和创新能力世界领先。
瑞士的大学和技术学院提供世界一流的工程课程。
生命科学专业
瑞士是生命科学领域的重要中心，拥有许多世界一流的研究机构和实验室。
学习生命科学可以接触到最新的科学技术和研究成果。
综上所述，金融银行专业、酒店管理专业、信息学专业、商务管理专业、人文社科类专业、国际关系专业、工程专业和生命科学专业都是在瑞士留学时较为容易录取且具有较好就业前景的专业。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。