大学生在选择留学专业时，可以考虑以下几个热门且具有较好就业前景的专业：
信息IT专业
IT专业是国内就业市场的“需才大户”，出国攻读IT专业被认为是“镀金捷径”。新兴的IT专业如网络控制、通讯网络、游戏开发、实时系统、智能系统、多媒体技术、软件工程、集成电路等需求量大，就业渠道广泛，包括国外大型IT公司、国内大型公司、华为、中兴等以及自主创业。
管理专业
管理专业，特别是MBA和EMBA，被誉为“商界领袖的摇篮”。美国顶尖商学院毕业生的平均年薪接近15万美元，显示出MBA职业发展的高保险系数和较好的回报空间。就业渠道包括大型跨国企业、国内大型跨国企业在国内分公司、世界500强的国内大型企业、合资企业等。
精算专业
精算专业广泛应用于保险业、基金业、证券投资、银行和政府相关部门，是高级专业人员。随着经济的发展，精算师的需求量也在增加，就业前景较好。
工程专业
工程专业包括电子工程、航空航天工程、生物医学工程、土木工程、化学工程、电子电气工程、环境工程、机械工程、石油工程等。这些专业实用性强，适用面广，毕业生在各类企业中得到发展，备受青睐。
计算机科学
计算机科学专业涵盖软件开发、系统分析、计算机硬件工程师、应用程序开发人员等职业选择。该专业薪资待遇优厚，平均年薪为101,000美元，未来10年就业增长将达到21%。
商科
商科专业包括金融、会计、管理、经济学等，注重学生的综合能力培养，就业前景广阔。金融工程、市场营销等专业在就业市场上需求量大，薪资水平较高。
生命科学与医学
生命科学与医学专业结合医学和技术，涉及生物医学工程、食品科学、生物工程学院等。这些专业的发展前景较好，尤其适合对医学和技术感兴趣的留学生。
建议
选择专业时，建议结合个人兴趣和职业规划，选择自己感兴趣且未来有较好发展前景的专业。
了解目标国家的就业市场，选择在该国家有较高需求的专业，以提高就业竞争力。
考虑留学成本，选择性价比高的专业和学校，确保留学投资能够获得相应的回报。
通过以上分析，希望能帮助大学生做出更明智的留学专业选择。