根据提供的信息，辽宁省出国留学人员的数量在近年来呈现出增长的趋势。从2000年开始，每年大约有6000到7000人出国留学，其中大部分为高中毕业生。自费留学人员是主流，占绝大多数。留学目的地主要集中在欧洲、澳大利亚、新西兰、英国、加拿大、爱尔兰、法国和德国等国家。
具体到辽宁人的留学比例，由于没有直接给出辽宁人在全国留学生中的比例数据，我们无法准确回答这个问题。不过，从辽宁省的出国留学人数和增长率来看，可以推测辽宁省的留学比例可能略高于全国平均水平。
如果您需要更详细的信息，建议查询教育部或相关官方统计数据以获得准确的比例数据