当您的留学奶奶离世，需要办理以下手续：
确认死因和获取死亡证明
了解奶奶的死因，并从当地医院或相关机构获取正式的死亡证明。
联系领事馆或大使馆
与奶奶国籍对应的海外领事馆或大使馆取得联系，询问遗体转运的具体流程和所需文件。
办理出口手续
准备并提交所需文件，如死亡证明、尸体运输许可证、卫生证书等，以办理遗体出口手续。
选择航空公司和棺材
联系能提供遗体运输服务的航空公司，了解其规定和费用，并根据要求准备适当的棺材和包装。
安排国内葬礼服务
与国内的殡仪馆或殡葬服务机构联系，提前安排遗体接运、存放、火化或埋葬等服务。
支付费用
支付所有相关费用，包括航空运输费、棺材费、殡仪馆服务费等。
遵守入境规定
确保所有文件符合目的地国家的海关和卫生要求，以免在入境时遇到问题。
安排接机
在遗体抵达国内后，安排人员去机场接运遗体，并将其转移至殡仪馆或其他指定地点。
在整个过程中，建议与领事馆、航空公司和殡仪馆保持密切沟通，并可能需要专业殡葬服务机构的协助来简化流程。