港澳地区留学教育专业的课程设置通常涵盖教育学的基础理论、教学方法和实践技能，以及特定领域的专业知识。以下是一些主要课程和方向：
教育学硕士（MA Education）
MA in TESOL （Teaching English to Speakers of Other Languages）
主要课程包括：English Language Teaching Methodology, Grammar and Pedagogy等。
旨在提升学生对TESOL核心概念、理论及研究的理解。
Master of Education
包括Generalist Strand教育学研究，及多个Specialist Strand课程方向，如中文教育、幼儿教育、教育管理、英语教育等。
MSc in Information Technology in Education （ITE）
专注于培养信息技术教学的专业老师、教育工作者。
包括科技领导、科技学习、教育科技设计等方向。
其他专业方向
MA in Early Childhood Education （MA ECE）
MA in International Language Education （MA ILE）
MSc in Sports Science and Physical Activity （MSc SSPA）
入学要求
MA in TESOL
雅思要求7.0，单项不低于6.5。
Master of Education
雅思最低要求总分6.0，单项不低于5.5。
申请截止日期
MA in TESOL
2022年入学课程申请截止于2022年2月11日。
Master of Education
2022年入学课程申请截止于2022年1月31日。
以上信息基于2022年的数据，具体课程和申请要求可能会有所变动。建议直接咨询相关院校获取最新信息