选择意大利和德国留学时，你可以考虑以下因素：
教育体系和专业选择
德国：
工程、自然科学和人文社科领域具有优势。
公立大学大多免收学费，部分专业可能存在名额限制。
意大利：
拥有悠久的教育传统，艺术、设计、建筑等专业享有盛誉。
公立大学同样免收学费，部分专业可能需要缴纳注册费。
语言要求
德国：
大部分课程采用德语授课，需要具备一定的德语基础。
意大利：
部分课程采用英语授课，学习意大利语有助于交流和融入。
生活成本和签证政策
德国：
生活成本相对较高，留学生可以合法打工，签证政策宽松。
意大利：
生活成本相对较低，留学生打工机会较少，签证政策较为严格。
综合建议
如果你对工程、自然科学等领域感兴趣，且愿意投入时间学习德语，德国可能是更好的选择。
如果你热爱艺术、设计等专业，且希望生活成本较低，意大利可能更适合你。
其他考虑
意大利：
公立大学免学费，国际学生享有与国内学生相同的权利，学校和政府提供奖学金和补贴。
德国：
名校集中，文凭国际认可，教育体系严谨，课程设置合理。
结论
选择留学国家时，应考虑个人兴趣、专业需求、语言能力、生活成本、签证政策等多方面因素。意大利和德国都是优秀的留学目的地，具体选择应根据个人情况和偏好做出决定