为了帮助留学生准备简单食物,以下是一些食谱的清单,这些食谱既简单又容易制作,适合忙碌的留学生活:
简单食物清单
1. 黄焖鸡米饭
食材:鸡块、青椒、生抽、老抽、葱姜蒜、香菇、土豆、耗油、食用油、辣椒。
做法:
1. 葱姜蒜爆香后炒鸡块。
2. 加入调料(2勺耗油、3勺生抽、1勺老抽)搅拌均匀。
3. 加入泡香菇和辣椒,加水没过鸡块煮熟。
2. 虾仁炒饭
食材:虾仁、胡萝卜、洋葱、玉米、青豆、西红柿、大小葱、米饭、酱油、椒盐。
做法:
1. 蔬菜切丁,大葱碎末炒香后加入其他蔬菜炒。
2. 加酱油和椒盐炒至蔬菜出水快干时倒入米饭继续炒。
3. 红烧肉类
食材:鸡翅、鸡腿、鸡胸、牛肉、五花肉、胡萝卜、土豆、蘑菇、西兰花、豆腐干等。
做法:
1. 肉类切块,焯水去血沫。
2. 炒糖色后加入肉类翻炒。
3. 加水、葱姜、酱油、盐、糖、花椒、大料、桂皮等炖煮。
4. 鸡蛋西红柿汤
食材:鸡蛋、西红柿、葱花、食用油、盐、鸡精。
做法:
1. 鸡蛋打散加盐炒至半熟盛出。
2. 加油炒葱花和西红柿,加水烧开。
3. 加鸡蛋煮开,调味后关火。
5. 水煮肉片
食材:猪肉、生菜、葱、调味料(白糖、大蒜粉、花椒粉、辣椒粉、生姜粉、鸡精、豆瓣酱、酱油)。
做法:
1. 肉片用调味料腌制。
2. 生菜焯水后装盘。
3. 爆香豆瓣酱和葱花,加水煮沸后加肉片煮至熟,勾芡后装盘。
6. 卤味
食材:鸡架、卤汁、辣椒油、花椒油、蒜泥等。
做法:
1. 鸡架腌制后放入烤箱烤制。
2. 卤味可购买真空包装产品。
7. 宫保鸡丁
食材:鸡胸肉、花生米、干辣椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、淀粉、花椒。
做法:
1. 鸡胸肉切丁腌制,花生米炸至金黄。
2. 干辣椒剪段,葱姜蒜切末。
3. 炒香花椒和葱姜蒜末,加入鸡丁翻炒。
4. 加调料炒匀即可。
以上食谱均适合留学生在有限的时间和资源下制作,既营养又美味。记得根据个人口味和当地的食材情况进行适当调整。希望这份清单能帮助你在留学生活中享受美食!