对于男生来说，选择留学课程时，可以考虑以下专业：
计算机科学与技术：
随着信息技术的发展，计算机科学与技术专业的需求越来越大，就业前景广阔。
电子与电气工程：
这个领域涵盖了电子学、电磁学等多个子领域，就业方向包括基础设施建设、工业生产和服务业等。
石油工程：
石油工程是提供能源动力的专业，对于对石油资源感兴趣的学生来说，这是一个具有挑战性和前景的专业。
商科专业：
包括金融学、工商管理、市场营销等，这些专业培养具有全球竞争力的商业人才，就业前景良好。
工科专业：
如电子、通信、汽车工程等，这些专业提供前沿的技术知识和实际项目经验，就业前景广阔。
3G工程师：
随着3G、4G、5G等通信技术的发展，3G工程师的需求量大，薪资水平较高。
网络媒体人才：
随着网络媒体的快速发展，该领域人才需求增加，就业前景看好。
物流师：
物流行业人才需求量较大，尤其在澳洲等发达国家，物流专业教学质量较高。
系统集成工程师：
这个专业涉及IT领域的多个方面，就业前景广阔，薪资水平较高。
精算专业：
精算师是紧缺人才，具有广阔的就业前景，尤其在澳大利亚等国家。
建筑专业：
建筑专业不仅涉及工程知识，还包括艺术、哲学等学科，就业前景较好。
IT和机械制造专业：
日本在IT和机械制造领域具有世界领先水平，适合喜欢技术和汽车的学生。
汽车产业制造专业：
日本汽车制造业发达，技术含量高，适合对汽车制造感兴趣的学生。
采矿工程：
虽然工作环境较为艰苦，但采矿工程是一个系统的学科，就业前景广阔。
英语写作和公共演讲：
这些课程有助于提高学生的沟通能力和学术写作水平，对于职业发展非常重要。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。同时，考虑到不同国家的教育资源和就业市场，选择留学国家和专业时也可以进行更全面的比较和分析。