运动科学留学主要学习的科目包括以下几个方面：
运动心理学：
研究体育运动中的心理状态，如动机、焦虑管理、自信心建设等，帮助运动员在比赛中发挥最佳水平。
运动营养学：
探讨运动员的营养需求，如何通过饮食补充能量和营养，以保持最佳的身体状态和健康。
生物功能原理：
研究人体在运动过程中的生理反应和变化，包括肌肉活动、能量代谢、心血管和呼吸系统的反应等。
心脏代谢疾病实践：
研究心脏和代谢系统在运动中的变化，以及如何预防和治疗相关疾病。
肌肉骨骼健康：
研究运动对肌肉、骨骼系统的影响，以及如何通过运动预防和治疗运动损伤。
运动、衰老与神经系统健康：
探讨运动对神经系统的影响，以及如何通过运动延缓衰老过程。
高级运动康复：
研究运动康复的方法和技术，帮助受伤运动员恢复身体功能。
生物力学：
分析运动中的力学原理，如何提高运动表现和预防运动损伤。
解剖学：
研究人体结构和功能，为运动科学提供基础知识和理论支持。
此外，运动科学还涉及以下领域：
体育活动
体育教育
运动教练
运动发展
运动健康学
运动生物医学
运动治疗
运动复健
体育管理学
个人体能训练
体育科技
这些课程内容不仅涵盖了运动科学的基本理论知识，还注重实践应用和科学研究，培养学生在运动科学领域的专业技能和研究能力。
建议在选择运动科学专业时，了解具体学校和课程的具体要求，以便选择最适合自己的学习方向。同时，考虑到运动科学专业的科学成分较高，建议学生在学习过程中注重实验和实践，以增强自己的科学素养和实践能力。