香港留学证件类别的填写步骤如下：
基本信息填写
姓名：与港澳通行证上一致。
国籍：填写CHINESE（中国）。
旅行证件类别：填写“往来港澳通行证”。
旅行证件号码：填写通行证上的数字部分，如果号码超过6位，则输入最后6位。
签发地点和日期：如果有港澳通行证，则填写相应的信息。
其他注意事项
如果还没有港澳通行证，可以暂时不填写旅行证件类别和号码。
申请人是否现在在香港根据实际情况填写，不在香港则填“否”。
签名需要打印后手写，并用横线划掉不适用的内容。
照片要求：尺寸通常在50×40到55×45毫米之间。
请确保所有信息准确无误，并按照香港入境事务处的要求准备相应的材料。