钢琴博士留学时，你可以选择的专业主要包括：
钢琴表演专业
茱莉亚音乐学院、伊斯曼音乐学院、曼哈顿音乐学院等世界顶尖音乐学院均提供钢琴表演专业的博士课程。
专业课程通常包括音乐学、音乐理论、音乐历史、钢琴文学、钢琴教学、钢琴专业指导课、室内演奏以及伴奏、毕业独奏会等。
音乐学专业
如果你对音乐理论、历史、文化等方面有浓厚的兴趣，或者想要从事教育、研究等职业，音乐学专业可能更适合你。
钢琴伴奏专业
如果你对钢琴伴奏有特别的兴趣，并希望成为专业的钢琴伴奏师，那么钢琴伴奏专业是一个不错的选择。
选择专业时，应考虑个人的学习兴趣和职业规划。同时，不同学校和专业可能有不同的语言要求，例如TOEFL或IELTS成绩要求，请在申请前仔细查阅目标学校的具体要求。