德语专业的学生在选择研究生专业时，可以考虑以下几个方向：
对外德语（DaF）
如果计划回国从事德语教学工作，对外德语是一个很好的选择。
该专业注重实际应用，包括德语教学方法和分析德语学习问题。
日耳曼语言文学（Germanistik）
该专业要求学生具备较高的综合素质，课程可能包含文学等内容。
语言学（Sprachwissenschaft）
专注于语言学研究，可能包括句法学、词法学、认知语言学等。
翻译专业
如果对语言转换和跨文化交流感兴趣，翻译专业是一个合适的选择。
其他文科专业
如法律、经济、社会学等，尽管德语不是这些专业的核心课程，但学生可以用德语知识辅助学习。
理工科专业
部分德国学校的理工科专业提供英语授课，适合英语较好的德语专业学生。
设计类专业
德国在产品设计、艺术鉴赏等方面也非常强。
物流专业
作为二专业，物流专业相对容易学习，毕业后可以用此专业背景在德国申请相关专业。
选择专业时，需要考虑个人的兴趣、职业规划以及语言能力等因素。同时，德国的教育制度要求留学生在本科和研究生阶段必须选择同一专业方向，除非有特殊的情况或政策允许转专业。