美国文科生留学可以选择的专业非常多样，以下是一些主要的专业选择及其就业前景：
管理学专业
包括物流管理、供应链管理、酒店管理。由于中国经济发展需要大量的管理类人才，这些专业的海归在就业率和薪酬方面都有较好的保证。
大众传媒类专业
包括新闻学、广告学、公关学、数字媒体传播等。随着信息需求量的增长，这些专业的海归在用人单位中很受欢迎。
心理学和教育学专业
心理学涵盖发展心理学、认知心理学、社会心理学、临床心理学等分支。教育学专业则看重申请者的科研能力和工作经验。这两个领域的人才在就业市场上较为看好。
经济学
经济学研究资源配置、生产、分配、交换与消费，涵盖宏观经济学、微观经济学、劳动经济学、国际经济学、计量经济学等分支。经济学专业的学生毕业后可以在银行、保险、证券、理财等公司工作，也可以在经济学教育、法律、工商管理等领域继续深造。
法学专业
法学专业适合文科生留学，美国法学院一般分为三个阶段：本科阶段的预科课程（pre-law）、法学本科（Juris Doctor, J.D.）。法学专业的学生毕业后可以在律师事务所、政府机构、非政府组织等工作。
TESOL（Teaching English to Speakers of Other Language）
TESOL专业主要研究如何帮助母语为非英语国家的学生学好英语，适合英语专业和中文专业的学生申报。此类专业的学生回国后一般可进入学校或培训机构做英语老师。
商科专业
商科专业包括会计、市场营销、商务管理等。虽然对本科专业背景没有特别限制，但对数学水平有一定要求，且通常需要一定的工作经验。
综上所述，文科生在美国留学时，可以根据个人兴趣和职业规划选择上述专业。管理学专业和大众传媒类专业由于需求较大，就业前景较好。心理学和教育学专业在就业市场上也较为受欢迎。经济学和法学专业则适合希望从事经济分析、政策研究或法律工作的学生。TESOL专业适合希望成为英语教师的学生。商科专业虽然热门，但竞争较为激烈，需要较强的数学基础和工作经历。