出国留学时，各国对不同专业的限制情况如下：
美国
政治敏感专业：包括常规弹药、核技术、导弹及导弹技术、飞机导弹推进技术、航海及引航控制等领域。
高精尖技术专业：如化学和生物技术工程、遥感成像和侦察专业、先进计算机和微电子技术专业、材料工艺学专业、信息安全等。
STEM领域：科学、技术、工程和数学（STEM）相关专业，特别是涉及国家安全或高科技产业时，如人工智能、机器学习、数据分析、生物技术和材料科学等。
社会科学：某些专业，如国际关系、政治科学和安全研究，面临更高的审查标准。
医疗健康：如公共卫生或生物医学研究。
高筛选性专业：如数据科学、公共卫生、生物工程等，对招生数量有严格限制。
特定政策限制：例如，针对中国留学生的签证申请限制，尤其是与军事相关或受中国政府资助的学生。
英国
先进常规军事技术：如飞机和网络相关科目，人工智能、化学、物理、数学、计算机科学及工程的一系列课程。
法律：英国高校的法律专业对创造性思维和独立思考能力有较高要求，注重实践性和应用性。
传媒专业：包括营销广告、媒体发布、创作表演、传媒等。
加拿大
专业申请限制：商科专业择业范围广，但医学、药学等专业可能有申请限制，法律专业留学计划可以提前，利用当地高中生成绩申请。
建议
提前了解：在申请留学前，详细查阅目标国家的教育部门和目标大学的官方网站，了解具体的专业限制和申请要求。
咨询专业人士：咨询留学顾问或律师，获取针对个人情况的专业建议和解决方案。
选择合适的专业：根据自身兴趣和职业规划，选择不受限制或限制较少的专业进行申请。