在法国留学，食品科学相关的专业主要包括：
食品科学：
这个专业涵盖了食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品工艺学等领域。学生可以学习食品成分分析、食品保存技术、食品安全和法规等知识。
烹饪技术与餐饮管理：
这个专业侧重于烹饪艺术和餐饮业的经营管理。学生可以学习法国传统料理、糕点制作、烘焙技术，以及餐厅管理和菜单策划等。
红酒、食品和奢侈品管理：
这个专业结合了食品科学与商业管理的知识，专注于奢侈品行业中的食品和红酒领域。
营养学：
这个专业关注食物对人体健康的影响，学生可以学习如何规划健康饮食和营养补充。
法国拥有世界级的厨艺学校，如蓝带厨艺学院，提供从初级到高级的烹饪课程，强调食材新鲜和季节性，对学生的厨艺和饮食文化理解有深刻影响。
选择适合的专业时，可以考虑个人的兴趣和职业规划。同时，由于法国的就业市场对法语能力有一定要求，学习法语将有助于获得更好的就业机会。