会计专业的留学生在选择课程时，可以考虑以下科目：
基础课程
高等数学：为会计学的数学基础提供支持。
概率论与数理统计：帮助理解会计数据中的不确定性和风险。
大学语文：提高英语阅读和写作能力。
程序设计：学习计算机技能，特别是会计软件应用。
管理学导论：了解管理原则和实务。
财务管理：学习资金筹集、投资、运营和分配。
运筹学：优化决策过程。
营销管理：理解市场营销对会计的影响。
管理信息系统：学习信息技术在会计中的应用。
运营管理：了解生产和服务运营的会计方面。
会计软件应用：掌握会计软件的使用。
中级财务会计：学习财务会计的基本原理和实务。
成本管理会计：了解成本计算和控制。
税法：学习税务规划和合规。
经济法：理解商业法律环境。
西方经济学：学习微观和宏观经济学基础。
专业课程
审计学：学习审计流程和实务。
高级财务会计：深入理解复杂的会计问题。
中级财务管理：学习高级财务管理概念。
国际会计：了解跨国公司的会计问题。
财务报表分析：学习如何解读和分析财务报表。
专业选修课
根据个人兴趣和职业规划，可以选择与会计相关的选修课程，如金融会计、商业程序和系统估价、财务报告审核、专业会计研究和政策报告等。
其他考虑
会计与金融：结合会计和金融学的课程，适合对数理基础要求高的学生。
国际会计：针对跨国公司财务问题的管理，适合希望在国际舞台上工作的学生。
会计管理/财务管理：混合会计与管理课程，适合希望成为财务分析师的学生。
选择课程时，建议根据个人职业目标、兴趣以及所在国家的教育体系进行选择。同时，考虑到课程的前沿性和实用性，以及未来就业市场的需求。