去越南留学需要办理的手续主要包括：
准备申请材料
收集关于越南学习的信息，如学校要求、申请费、语言要求等。
准备个人材料，如护照、学历证书、成绩单等。
选择学校
考虑学校的实力、专业设置、学费水平等因素。
申请学校
按学校要求准备申请材料并提交。
申请签证
提交签证申请表、护照复印件、学校录取通知书等材料。
健康证公证
提供健康证明，证明身体状况符合越南国家要求。
无犯罪公证
证明申请人在居住地没有犯罪记录。
其他公证
如学历、语言能力、财务证明等，具体根据申请学校要求准备。
准备出国前的工作
确定行程、了解越南文化、准备行李等。
以上步骤完成后，购买机票并前往越南开始留学生活。