留学生过生日时，可以选择以下几种花来表达祝福和心意：
郁金香：
郁金香代表着永恒、祝福和荣誉，是适合做生日礼物的鲜花。不同颜色的郁金香也有不同的寓意，例如红郁金香代表真挚情感，白郁金香代表纯洁的友谊，黄郁金香代表高贵和珍重。
白玫瑰：
白玫瑰象征着纯纯的爱，适合送给恋人或伴侣，表达深情和纯洁的爱意。
百合：
百合花代表着高贵纯洁和心想事成，适合送给朋友或家人，表达祝福和美好愿望。其中，白百合象征纯情和纯洁，火百合则象征热烈的爱。
康乃馨：
康乃馨以其象征感恩与祝福的花语，适合在母亲或长辈的生日里送出。红色康乃馨代表爱与敬意，粉色康乃馨象征温柔与感激。
玫瑰花束：
玫瑰花是表达爱意的经典之选，特别适合在恋人或伴侣的生日里送出。红玫瑰象征热烈的爱情，粉玫瑰带有温柔的浪漫色彩，彩虹玫瑰或蓝玫瑰则彰显独特和稀有的爱意。
向日葵花束：
向日葵象征着阳光、希望与积极向上，适合送给乐观开朗的朋友或家人，表达满满的正能量和活力。
组合花束：
也可以选择将不同花材组合成花束，例如雪域精灵花束（11朵雪山白玫瑰+1枝浅蓝色绣球花+叶上花），这种花束不仅美观，还能传达出更深层次的祝福和情感。
根据留学生的具体喜好和生日场合，可以选择以上一种或多种花来表达祝福。例如，如果是送给恋人，可以选择白玫瑰或郁金香；如果是送给朋友，可以选择向日葵或百合；如果是送给长辈，可以选择康乃馨。