中国留学生在选择肉类时，可以考虑以下几种常见的肉类：
鸡肉
平均消费量高，是大学生消费频次最高的肉类之一。
鸡肉含有丰富的蛋白质，易于消化吸收，适合快速烹饪。
牛肉
口感鲜美，营养价值高。
牛肉中的铁质和蛋白质有助于肌肉生长和恢复。
猪肉
作为中国人日常的主要食品之一，猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素。
猪肉的不同部位适合不同的烹饪方法，如红烧肉、炒肉片等。
羊肉
羊肉肉质细嫩，含有较多的必需氨基酸。
适合冬季食用，可以煲汤或炖菜。
鸭肉
鸭肉脂肪含量较低，富含蛋白质和不饱和脂肪酸。
可以制作烤鸭、卤鸭等传统美食。
留学生在选择肉类时，还应考虑个人的饮食习惯、营养需求和预算。同时，注意肉类的烹饪方式，尽量选择健康的烹饪方法，如蒸、煮、烤等，减少油脂和高盐食品的摄入。