留学化学选专业时，可以考虑以下方向：
应用化学专业
研究新型能源材料、纳米复合材料、功能材料结构与性能等方面的知识。
注重培养学生的创新意识，使学生能够从事独立的科学研究和技术开发。
材料化学专业
主要研究功能材料与特种材料的合成、新型能源材料的开发。
毕业生可以在大型企事业单位从事化学的科学研究，并且有很大一部分学生可以直接保研。
有机合成专业
研究有机化合物或已知化合物的新合成方法。
毕业生可以成为化学工程师，从事合成化学材料的工作。
无机化学专业
研究无机物的化学成分和结构。
毕业生可以成为化学工程师，研究新无机材料。
物理化学专业
研究物质的物理性质与化学变化之间的关系。
该专业在能源、材料、环境科学等领域有广泛应用。
生物化学专业
研究生物体内的化学过程和物质。
毕业生可以在医药、生物技术等领域从事科研和开发工作。
化学工程专业
结合化学知识和工程类知识，研究化工生产工艺过程、装置设备和化学反应催化剂等。
目的是开发高效、环保和经济的化工工艺。
生物化工专业
将生物制品应用于化工工业，研究生物催化、生物反应器、生物传质等。
留学生应学习各种生物制品的生产和应用，掌握生物技术复杂的应用过程。
环境化学专业
研究化学与环境之间的相互作用及其影响。
该专业在环境保护和可持续发展领域有重要意义。
建议
兴趣优先：选择自己感兴趣的专业，有助于保持学习热情和动力。
就业前景：了解各个专业的就业前景和发展潜力，选择有利于未来职业发展的方向。
实际应用：考虑专业的实际应用，选择与自己职业规划相关的专业。
研究实力：了解目标院校在该专业的研究实力和师资力量，选择有较高研究水平的学校。
通过以上分析，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的化学相关专业。