留学信息技术专业通常涵盖以下几个主要领域：
计算机科学与技术：
学习计算机系统的设计、开发和应用，包括编程语言、算法、数据结构等。
软件技术：
专注于软件的开发、测试和维护，可能包括学习各种编程语言和软件开发工具。
计算机网络与技术：
研究网络系统的设计、构建和管理，包括互联网技术、网络协议、网络安全等。
电子信息技术：
学习电路基础知识、电子技术、信号与系统、计算机控制原理、通讯原理等。
信息系统：
涉及信息系统分析、设计、实施和维护，以及相关的商业智能和数据分析技术。
云技术：
学习如何利用云计算平台进行应用开发和数据存储。
人工智能与机器学习：
研究如何使计算机系统能够模拟和执行人类的智能行为。
网络安全：
学习如何保护信息系统和数据免受网络攻击和威胁。
电子商务技术：
专注于电子商务平台的开发、运营和管理。
游戏开发：
学习如何设计、开发和发布视频游戏。
传媒和网络安全：
研究如何在媒体领域应用信息技术，并确保网络安全。
课程内容可能因学校、地区以及具体专业方向的不同而有所差异。学生通常在完成学位课程后，能够获得业界认可的技术认证，并具备解决实际问题的能力。