留学生的家常菜包括以下几种：
鸡饭
购买鸡腿或鸡翅，用姜、大蒜和油热锅炒至金黄色，加水、酱油和米，搅动至快干，最后蒸15分钟。
绿豆汤
将绿豆洗净放入电饭锅，煮2小时，期间加水，最后加糖和冰块。
红烧鸡块
倒油热锅，加糖熬至糖色，放入鸡块翻炒，加水、葱姜、酱油、盐、糖、花椒、大料、桂皮，炖至水干，加味精。
鸡蛋西红柿汤
倒油炒鸡蛋，加葱花和西红柿，加水、盐、鸡精，煮沸后加味精。
鸡蛋牛油果培根吐司
吐司切片，加鸡蛋、牛奶、培根、牛油果、黄油、黑胡椒、盐、鸡精，烤至金黄。
糖醋排骨
排骨焯水去血水，炒糖色，加水、葱姜、生抽、老抽、料酒，炖至熟透，收汁。
韩式泡菜豆腐锅
切蒜、泡菜和五花肉，炒蒜至香，加五花肉和水或高汤，加豆腐和金针菇，煮沸后加辣酱，煮2-4分钟。
可乐鸡翅
鸡翅烫水去杂质，煎至金黄，加老抽、生抽、可乐，煮15-20分钟。
番茄鲜虾意面
炒鸡蛋和西红柿，加意面，加虾，调味。
饺子
温水加黄油和面粉和面，包馅，冻起来，随吃随煮。
卤牛肉
牛肉加花椒、大料卤熟，切片，加酱油、盐、生姜、大蒜、醋、糖、辣椒油。
红烧牛排骨
牛排骨焯水去血水，炒香料，加生抽、老抽、料酒、冰糖、清水，炖至熟透。
这些菜肴不仅美味可口，而且制作相对简单，适合留学生在异国他乡自己动手做，既能慰藉思乡之情，又能提升生活技能。