农村人去印度留学的步骤和所需条件通常包括以下几点：
学历公证
高中：毕业证书原件及复印件、三年成绩单的复印件及公证件2份（中英文，中英文一致的公证也需要）。
大专：毕业证书和成绩单的复印件及公证件2份（中英文，中英文一致的公证也需要），三年的课程阐述。
本科：毕业证书、学士学位证书和大学成绩单的复印件及公证件2份（中英文，中英文一致的公证也需要）。
推荐信
由所毕业学校出具推荐函，原件及复印件各一份，中文和英文的推荐信都需要学校盖章。
健康证明
由当地出入境检疫局出具，携带两寸彩照两张、身份证或护照，每周一至周五上午去出入境检疫局办理，需空腹。
身份证明
身份证复印件。
留学申请表
需要填写并提交留学申请表。
护照
护照（护照最后一页需要签名，可以签拼音或者汉字拼音）。
照片
两寸照片，蓝底和白底的都需要，最好准备30、40张，并保留电子版。
无犯罪记录证明
去户籍所在地派出所开具没有违法犯罪的证明材料，并加盖派出所公章，之后还需到公证处公证。
签证申请
凭上述材料到印度驻华使馆申请赴印度留学签证。
请注意，以上信息可能会随着时间和政策的变化而有所调整，建议在准备留学前，咨询相关教育机构或官方部门获取最新的留学信息和指导