去日本留学的年龄要求如下：
本科生：
需要年满18周岁，并且高中以上学历，日语能力测试需要达到N2级以上，并且自己有能力支付自己的留学费用。
研究生：
需要年满22周岁，大学本科学历，日语能力测试要达到2级以上。
语言学院：
日本对语言学院申请的年龄限制已经放宽，现在一般要求年满18岁。尽管如此，日本出入境管理局仍会对年龄稍大，尤其是年龄超过三十岁的学生的留学申请进行重点审核。
其他特殊情况：
对于去日本读初中和高中，需要亲属在日本才能申请，且申请人必须未满18岁。
综上所述，去日本留学的年龄要求主要取决于申请的学历层次。本科生和研究生分别需要年满18岁和22岁，而语言学院的申请年龄则一般放宽至18岁，但超过30岁的申请人可能会受到更严格的审核。此外，如果计划在日本读初中或高中，则必须未满18岁且有亲属在日本。