在日本留学寻找教授的过程可以分为以下几个步骤：
确定研究方向
确定你想要研究的领域和方向。
查阅官网
访问目标大学的官方网站，特别是研究科和教授的个人主页。
查找教授的研究方向和课题。
使用在线资源
利用Research Map、KAKEN、楽天ｷｬﾝパｽ、鬼仏表等网站获取教授和研究课题的信息。
Research Map网站上有约30万日本大学的教授信息，可以详细查询。
阅读教授著作
阅读教授的文献和著作，以了解其研究内容和风格。
确认教授招生情况
确认教授是否招收外国留学生。
注意教授的研究室是否有中国留学生，以及教授的年龄和健康状况。
联系教授
通过电子邮件联系教授，首次联系以1到3次为宜。
在邮件中介绍自己的专业背景、研究兴趣和成果，并表达希望成为其研究生的愿望。
前辈推荐
向同专业的前辈咨询推荐的教授，但要保持独立判断。
准备申请材料
根据教授的要求准备必要的申请材料，如个人简历、成绩单、研究计划书等。
等待教授回复
耐心等待教授的回复，并根据教授的反馈进行下一步的沟通。
以上步骤可以帮助你更有效地在日本找到合适的导师。