去日本留学需要办理的证件和证书主要包括以下几类：
日语能力考试（JLPT）证书
建议至少通过N2或N1级别考试，这是评估日语能力的官方考试，分为五个级别（N1到N5），其中N1为最高级，N5为最低级。
托业（TOEIC）证书
TOEIC是评估英语听力和阅读能力的考试，对于计划进入外资企业或日资公司工作的留学生，托业成绩是一个加分项，建议达到850分以上。
其他语言证书
如J-TEST、NAT-TEST、STBJ等，这些考试也可以作为日语能力的证明。
高中以上的毕业证书和学位证书
申请语言学校或大学时需要提供高中以上的毕业证书和学位证书。
日语学时证明
如果还没有日语等级证书，可以提供150小时的学时证明。
各类技能等级证书和获奖证书
本科生去日本考大学院时，可以提供国内获奖证书、技能等级证书及奖学金证书等作为参考。
专业资格证书
根据所学专业和职业需求，可能还需要考取如税理士、宅地建物取引士、行政书士等专业资格证书。
签证相关证件
外国人登录证、在留卡、再入国许可、延长居留期限许可等。
国民健康保险证
在日本居住期间必须办理的证件。
其他推荐证书
如BJT 300点以上、J-TEST 250点以上、NAT-TEST 5级以上等。
建议根据具体申请的学校和专业要求，提前准备好相关证书和证件，以确保留学申请的顺利进行。