选择专业去海外留学时，可以考虑以下热门领域：
STEM专业
科学（Science）
技术（Technology）
工程（Engineering）
数学（Mathematics）
这些专业在全球范围内都有很高的需求，特别是在美国、加拿大等国家。具体专业包括计算机科学、信息技术、电气工程、机械工程、土木工程、数学和统计学等。
商科专业
会计
金融
市场营销
国际商务
商科专业因其广泛的应用性和实用性而受到留学生的欢迎，尤其在金融、管理和市场营销等领域。
计算机科学
软件工程
数据科学
人工智能
大数据
计算机科学专业是当前非常热门的领域，许多公司都依赖计算机技术来运营。出国留学可以接触到最先进的技术，并学习全球先进的编程理念。
医疗保健领域
护理
牙医
药剂学
医学
随着人口老龄化的加剧，医疗人员的需求持续上升，特别是在多个国家。
法律
法学
国际法
学习法律可以帮助学生更好地了解法律，保护自己的权益，并了解国外的法律环境。
传媒类专业
传播学
新闻学
广告学
新媒体
传媒类专业在国际上具有广泛的交流性和创新性，适合有志于跨文化交流和新媒体技术发展的学生。
教育类专业
教育学
教育史
学前教育
高等教育
教育类专业不仅能够让学生掌握先进的教育理念和方法，还可以帮助他们在未来的职场中更具竞争力。
建筑与基础设施
建筑设计
土木工程
这些专业在许多国家都有较大的需求，特别是在新西兰等地。
酒店与旅游管理
酒店管理
旅游管理
这些专业培养方向是从事旅游业和饭店业，随着旅游出行的日益频繁，这些专业的需求也在不断增长。
精算与会计
精算学
会计学
这些专业在解决实际问题能力的培养上具有优势，就业形势好，薪酬高。
根据以上信息，如果你对科技、商业或医学等领域感兴趣，可以选择相应的专业进行留学。同时，考虑到未来职业发展的前景和市场需求，STEM专业和商科专业通常是较为保险的选择。