商科：
商科专业，包括金融、会计、商务管理等，一直是最受中国留学生青睐的专业之一。商科专业的毕业生通常有较高的就业率和较好的薪资前景。
计算机科学与信息系统：
无论是男生还是女生，计算机科学与信息系统都是热门选择。该专业的学生在硅谷等科技园区有很高的就业率。
工程：
工程领域，包括机械工程、电子电气工程、土木工程等，也是留学生非常热衷的选择。工程专业的学生通常具备较强的实践能力和就业前景。
数学和计算机科学：
数学和计算机科学专业的留学生人数近年来有显著增加，显示出该领域的热度。
社会科学：
包括经济学、心理学、社会学等，这些专业也受到留学生的欢迎。
物理和生命科学：
物理和生命科学专业的学生人数也在增加，反映出这些领域的吸引力。
传媒与新闻：
新闻学和传播学专业在国际学生中较为流行，尤其是在美国。
教育：
教育学专业受到很多留学生的青睐，尤其是女生。
创意艺术与设计：
艺术和设计专业也有一定的受欢迎程度，尤其是留英学生。
健康与护理：
随着全球对健康和护理需求的增加，相关专业的留学生人数也在上升。
综上所述，商科、计算机科学、工程、数学和计算机科学、社会科学、物理和生命科学、传媒与新闻、教育、创意艺术与设计以及健康与护理是当前最受留学生欢迎的专业。建议学生在选择留学专业时，结合自己的兴趣和职业规划，综合考虑各个专业的就业前景和发展潜力。